แชร์

โปรตีนสำคัญกับแม่ท้องอย่างไร? แม่ท้องต้องต้องทานโปรตีนเท่าไหร่ถึงจะเพียงพอ? (How important is protein in pregnancy?)

233 ผู้เข้าชม

ในช่วงตั้งครรภ์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้สารอาหารที่ดีและจำเป็นของความต้องการของลูกน้อยให้เพียงพอ เพื่อการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ของเด็ก ซึ่งสารอาหารทั้ง Micronutrient และ Macronutrient มีความสำคัญมากพอๆ กัน วันนี้เราจะมาเรียนรู้ความสำคัญและความจำเป็นของสารอาหารกลุ่มโปรตีน ที่เป็นสารอาหารหลักของร่างกาย ว่าจริงๆ แล้วมีความสำคัญต่อคุณแม่ท้องอย่างไร แล้วต้องทานโปรตีนแค่ไหนถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายคุณแม่

การตั้งครรภ์ เป็นช่วงที่ร่างกายคุณแม่จะต้องการสารอาหารกลุ่มโปรตีน หรือ Amino acid ในปริมาณสูงมาก การเพิ่มขึ้นของ Blood volume ในการสร้างรก การสร้างทารก หรือการขยายขนาดของมดลูก ต้องใช้ Amino acid จากโปรตีน อีกทั้งการเจริญเติบโตที่แข็งแรงของทารกในครรภ์ ปัจจัยสำคัญส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับสารอาหารกลุ่มโปรตีนจากแม่ว่ามีเพียงพอหรือไม่

ทารกได้รับกรดอะมิโนจากแม่ผ่านทางรก (Battaglia, 1986) และเชื่อหรือไม่ว่า กรดอะมิโนโดยส่วนใหญ่ที่แม่ทานเข้าไปอยู่กับลูกมากกว่าจะอยู่ที่แม่ (Cetin et al., 1988; Soltesz et al., 1985; Yudilevitch and Sweiry, 1985) การขนส่งกรดอะมิโนจากแม่ไปสู่ลูกส่งผ่านทางรกด้วยหลายกลไล เพื่อให้ลูกได้รับกรดอะมิโนไปใช้อย่างเพียงพอ อัตราการใช้โปรตีนในช่วงตั้งครรภ์สูงจะขึ้นตั้งแต่ช่วงไตรมาสแรก และสูงขึ้นไปเรื่อยๆ ตลอดการตั้งครรภ์ ดังนั้น จึงสำคัญมากๆ ที่คนท้องจะต้องกินโปรตีนให้ถึงตามที่ร่างกายต้องการ

ในช่วงตั้งครรภ์ควรทานโปรตีนเท่าไหร่ดี ?

แม่ท้องต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปอย่างน้อย 25 กรัม หรือ โปรตีน 75-110 กรัมต่อวัน หรือหากคำนวณตามน้ำหนักคุณแม่คือ 1.2-1.5 กรัม/Kg/วัน โดยโปรตีนนั้นควรมาจากแหล่งโปรตีนที่หลายหลาก ทั้งจากเนื้อสัตว์และจากพืช

แหล่งอาหารโปรตีนสูงมีอะไรบ้าง

มีอาหารหลายประเภทที่มีโปรตีนสูงและเหมาะสำหรับคนท้อง

เนื้อหมู เนื้อวัว ไร้ไขมัน
เนื้อไก่
แซลมอน
ถั่ว
peanut butter
cottage cheese

โดยโปรตีนจากสัตว์ 100 กรัม จะมีโปรตีนประมาณ 20-25 กรัม โปรตีนจากพืช 100 กรัม จะมีโปรตีนอยู่ประมาณ 7-12 กรัม การทานให้หลากหลาย นอกจากจะทำให้ได้กรดอะมิโนอย่างครบถ้วน ยังทำให้ได้สารอาหารกลุ่ม Micronutrient อื่นๆ เพิ่มเติมอีกด้วยค่ะ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณแม่ขาดโปรตีน

อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่าโปรตีนมีความสำคัญและจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายทั้งของคุณแม่และลูก หากขาดโปรตีนในช่วงตั้งครรภ์อาจมีผลกระทบเกิดขึ้นได้ ดังนี้

ทารกเจริญเติบโตช้า
กล้ามเนื้อแม่อ่อนแรง
ป่วยง่าย
เล็บเปราะ
ผมร่วง
มีอาการขาบวม

10 เมนูอาหารที่มีโปรตีนสูงสำหรับคนท้อง

เมื่อทราบถึงความสำคัญของการทานโปรตีนแล้ว คุณแม่จึงควรใส่ใจในเมนูอาหารที่เลือกกินในแต่ละวันให้มากขึ้น นอกจะจะบำรุงร่างกายด้วยสารอาหารให้ครบ 5 หมู่แล้ว การเลือกทานเมนูที่โปรตีนสูงก็จะส่งผลดีต่อคนท้องอย่างมาก

อาหารโปรตีนสูงที่เหมาะสำหรับคนท้องมีด้วยกันหลากหลายเมนู เช่น

โจ๊กหมูหรือไก่ ใส่ไข่และตับ
ไก่ไร้มันผัดขิง ทานคู่ไข่ต้ม
ผัดผักรวม หรือผัดตับใส่ดอกหอม
ฟักทองผัดไข่
ข้าวต้มปลาเนื้อขาว
แกงจืดเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับปั้นก้อน
แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด ทานคู่ไข่ตุ๋น
สเต็กปลาแซลมอนพร้อมด้วยผักสลัด
สลัดอะโวคาโด้ทูน่า
อกไก่ต้มพร้อมผักนึ่ง

แต่การกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์และพืชให้ถึงปริมาณที่ร่างกายต่อวัน จะต้องรับประทานในจำนวนเยอะมากๆ จนคุณแม่อาจจะทานไม่ไหว การเลือกทานโปรตีนเสริมสำหรับคนท้องก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของร่างกายได้อย่างดี

Love Protein โปรตีนเสริมสำหรับคนท้อง คุณแม่ท้องและหลังคลอด พัฒนาสูตรโดยแพทย์

เลิฟโปรตีน เป็นโปรตีนจากพืชตระกูลถั่วหลายชนิด มีสารอาหารประเภทโปรตีนสูงเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายคุณแม่ ยิ่งไปกว่านั้นเราได้ใส่ส่วนผสมที่มีสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายคุณแม่และคุณลูกต้องการอย่างครบถ้วน มั่นใจได้เลยว่าคุณแม่จะได้รับโภชนาการที่ครบครันภายใน 1 ซอง

เราพัฒนาสูตรโปรตีนออกมาด้วยกัน 3 สูตร 3 รสชาติ ได้แก่

Love Protein สูตรเพิ่มน้ำนมแม่ Flow of Love รส Chocolate
Love Protein สูตรบำรุง ผิว ผม เล็บ Glow of Love รส Yogurt Strawberry
Love Protein สูตรสลายไขมันหลังคลอด Figure of Love รสชาเขียว

รสชาติดี กินง่าย เพียงฉีกซองและชงกับน้ำเปล่า เท่านี้ก็สามารถบำรุงได้ทั้งคุณแม่และคุณลูกแล้ว

" โปรตีนสำคัญกับคุณแม่มากๆ อย่าลืมทานให้เพียงพอนะคะ"

เขียนโดย พญ. ทานตะวัน จอมขวัญใจ หมอหน่อย (Tantawan Jomkwanjai.MD)